Tutti i vini attualmente prodotti e commercializzati sono ottenuti da uve di vigneti propri coltivati seguendo il metodo di agricoltura integrata.
La vinificazione classica con metodi tradizionali in moderni recipienti di inox e/o vetroresina determina la produzione di vini fermi e secchi.

La produzione attuale è di: • Barbera d’Asti • Grignolino d’Asti • Freisa d’Asti • Monferrato Bianco • Rosso da tavola " ‘l VIC " • Monferrato Rosso (barbera da pasto da 12.5% vol.)

BARBERA d’ASTI Vino commercializzato giovane, di colore rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo vinoso caratteristico e spesso con sentori di frutta matura. Sapore gradevolmente asciutto e corposo. Vino adatto a seguire l’intero pasto, dopo un leggero invecchiamento ideale per accompagnare secondi piatti di arrosti, brasati, selvaggina ed i formaggi stagionati.

GRIGNOLINO d’ASTI Vino di colore rosso rubino più o meno intenso, tendente ad assumere tonalità arancioni con l’invecchiamento. Profumo caratteristico e delicato ed il sapore asciutto leggermente tannico, gradevolmente amarognolo. Adatto per antipasti misti di salumi, minestre, fritto misto alla piemontese, fritti in genere, arrosti di carni bianche, il grignolino è tra i pochi vini rossi italiani ad essere adatto per accompagnare i piatti più elaborati a base di pesce.

FREISA d’ASTI Vino vinificato nella versione secca, mantiene come vuole la sua natura piacevoli sentori floreali e di frutta. Colore rosso cerasuolo con riflessi granati tendente all’arancio con l’invecchiamento. Adatto per accompagnare antipasti, ravioli e bagna cauda, pollame e coniglio.

MONFERRATO BIANCO Vino fermo e secco ottenuto da uve di Arneis e Riesling. Colore giallo paglierino, leggermente aromatico, adatto per antipasti e fritti di pesce.

VINO DA TAVOLA ROSSO “ ‘l VIC “ Vino ottenuto da uve di Dolcetto e di Barbera, di gradevole profumo e color intenso adatto per accompagnare tutto il pasto ed in particolare i secondi di carne ed i formaggi stagionati.

La consegna può essere direttamente a domicilio per Piemonte, Lombardia, Liguria. Per le altre regioni il trasporto e la consegna sono effettuati per mezzo di Corriere Espresso.
I tempi delle consegne e le tipologie dei vini disponibili verranno concordate al momento dell’ordine.
Si può richiedere il listino prezzi e qualsiasi altra informazione nella pagina “Contatti”.