Frutta di stagione, in particolare ciliegie e pesche.

PESCHE LIMONIN E’ del 2006 l’ottenimento della DE.CO (Denominazione Comunale d’Origine) per la pesca Limonina (LIMONIN), tradizionale varietà da sempre coltivata nell’astigiano e particolarmente gustosa nella zona di Variglie, matura all’inizio del mese di Agosto ed è oggetto di una specifica manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Variglie.

NOCCIOLE Nocciole in guscio della varietà Tonda Gentile coltivate biologicamente su circa due ettari di terreno.

Un piccolo allevamento di pollame e di conigli produce carne bianca per il consumo famigliare e per soddisfare le richieste di alcuni amici e conoscenti.